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OPTIGES un programme pour améliorer la gestion des viscères des poissons pêchés, à bord des navires et au port

Date de mise en ligne : 11/09/2019
Domaine(s) : Co-produits
Thème(s) : Innovation

En Espagne, la coopérative des armateurs du Port de Vigo vient de lancer le programme OPTIGES. D’une durée d’un an, ce programme vise à améliorer la gestion des viscères de poissons pêchés, à bord des navires et au port. Il s’agira notamment de quantifier le volume de ces déchets, de les classer par catégories et d’identifier des valorisations possibles de ces sous-produits.

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