Pôle Aquimer

Bilan de consommation des produits aquatiques Kantar 2019

Date de mise en ligne : 22/05/2020
Domaine : Aquaculture / Techniques de pêche / Nutrition
Thème(s) : Consommation et marché

Ce bilan annuel a été présenté le 20 avril 2020 lors d’un Conseil Spécialisé FranceAgriMer. Les produits aquatiques (PA) sont classés notamment en fonction de leur marché : frais (y compris traiteur sans code-barre EAN), surgelés, traiteur avec EAN ou conserves. 20 000 ménages ont été suivis dans leurs achats en libre-service (LS), dont 12 000 pour les produits frais (LS et coupe) et traiteur sans EAN (coupe seulement). Toutes les catégories de la distribution ont été couvertes, du magasin de proximité aux GMS en passant par les circuits spécialisés et le e-commerce. Ce dossier présente les principaux enseignements à tirer de ce bilan national.

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