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CLEAN : les méthodes de nettoyage actuelles dans les industries agro-alimentaires sont-elles efficaces vis-à-vis des allergènes poissons, mollusques et crustacés ?

Organisée le 12 janvier 2021, la restitution du projet CLEAN, financé par France Filière Pêche dans le cadre de l’appel à projets Enjeux immédiats Aval 2019 , a accueilli une quarantaine de participants. ... lire la suite

Systèmes aquacoles à recirculation - rapport EUMOFA

Cette étude vise à fournir une meilleure compréhension des systèmes aquacoles à recirculation (RAS) dans le secteur aquacole de l’Union Européenne (UE), en particulier leur taille et leur potentiel de croissance. L'analyse s’intéresse particulièrement au saumon atlantique, à la truite arc-en-ciel et à la grande sériole, au travers 3 études de cas qui mettent en évidence les différentes caractéristiques des RAS, telles que les différents environnements aquatiques, technologies et espèces. AQUIMER en a rédigé une synthèse, en français. ... lire la suite

Résultats de l'enquête citoyenne Starfish 2030

Le 5 décembre 2020, les conclusions d’une grande enquête sur « l’avenir de l’océan, des mers, des lacs, des fleuves et des rivières » confiées à l'Ifremer, dans le cadre de la Mission Starfish, ont été présentées. Mesdames Annick Girardin, Ministre de la Mer, et Frédérique Vidal, Ministre de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation, se félicitent de l’intérêt des citoyens français pour ces enjeux. ... lire la suite