Valorisation des filets de pêche usagés

En France, les filets de pêche usagés n’ont aucune revalorisation. Ils sont enfouis, incinérés ou envoyés à l’étranger pour être recyclés. Au-delà de nos frontières, la réelle traçabilité de ce déchet est inconnue, donc le recyclage incertain. C’est pourquoi, en septembre 2015, les designers de Fil & Fab ont décidé d’agir pour proposer des solutions concrètes. L’objectif était d’imaginer une seconde vie à ces filets. Depuis 3 ans, Fil & Fab développe la première filière française de recyclage de filets de pêche usagés, en partenariat avec des acteurs du territoire (structures privées, publiques, fondations), des étudiants et des citoyens engagés. ... lire la suite

Opportunités de la blockchain pour la traçabilité des produits frais : cas des États-Unis

Publié en janvier 2021, un article dresse un état des lieux du développement de la technologie blockchain pour améliorer la traçabilité des produits frais aux États-Unis. Il traite également des perspectives ouvertes en matière de lutte contre la fraude alimentaire, de sécurité sanitaire des aliments et de réduction des pertes et gaspillages. ... lire la suite

Mariculture cellulaire et technologie des cellules végétales – rapport EUMOFA 2020

Dans son rapport 2020 sur la bioéconomie bleue, l’EUMOFA aborde trois sujets : la valorisation des coproduits aquatiques au Danemark, la culture cellulaire et l’aquaculture multi-trophique intégrée (IMTA). Après avoir synthétisé la partie relative à l’IMTA le mois dernier, AQUIMER a traité ce mois-ci, le sujet de la culture cellulaire. Cette synthèse vise à fournir une meilleure compréhension de cette nouvelle technologie, son émergence dans le secteur des produits aquatiques, les freins à lever et perspectives de développement. ... lire la suite